Soep
• Tom ka-kai
Brood
• Gepocheerde eieren met avocado, hollandaise en zalm of achterham
• Carpaccio met rucola, Parmezaanse kaas en truffeldressing
• Prosciutto, burrata, tomaat en pesto
• Geitenkaas, biet en frambozendressing
• Blauwe kaas met gegrilde peer, walnoot en portstroop
Salade
• Caesar salade
• Blauwe kaas, gegrilde peer en portstroop
• Spinaziesalade met geitenkaas
Ravioli van spinazie en ricotta
Met salieboter, wilde spinazie, rucola, cherrytomaat en Parmezaan
Croque Monsieur
Ham/kaas
Croque Madame
Ham/kaas/gebakken ei
Holtkamp Kroketten
Op casinobrood met mosterd
Uitsmijter
Keuze: kaas/spek/ham
Club Sandwich
Met kip, spek, ei, sla, tomaat en kaas
BLT sandwich
Bacon, sla en tomaat
Steak sandwich
Met entrecote, cheddar en jalapeños
Zoetigheid
• Appeltaart met slagroom
• Cheesecake
• Citroen meringue taart